Заведующий (ая) объединением столовых

Екатеринбург, Екатеринбург

Обязанности:

-осуществление общего руководства столовыми (11 столовых, расположенных в домах отдыха локомотивных бригад ж/д станций по региону Свердловской области);

-руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовых (обеспечение продуктами питания, хозяйственными товарами, контроль)

-контроль приготовления пищи согласно технико-технологических карт, контроль исполнения санитарно-эпидемиологических правил и норм, контроль соблюдения правил внутреннего трудового распорядка.

-ведение отчетности по установленным формам

-работа с персоналом (проведение собеседований, найм персонала, работа с действующими коллективами столовых, прием заявлений, проверка табелей учета рабочего времени)

​

Требования:

-профессиональное образование (технолог общественного питания)

-опыт работы заведующим (ей) производством предприятия общественного питания от 3 лет. Приветствуется опыт работы несколькими предприятиями.

-владение ПК на уровне уверенного пользователя, знание учетных программ (1С)

-готовность к командировкам

​Условия:

-официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы

-оплачиваемые отпуска, больничные листы, медицинские осмотры

-компенсации и льготы согласно Коллективному договору предприятия. профсоюз

-район работы: Старая сортировка, пр. Седова, д. 42, комфортный офис.

​

Распечатать