Повар

Екатеринбург, Екатеринбург

Обязанности

На повара возлагается обязанность обеспечения своевременного, в соответствии с распорядком учреждения, доброкачественного приготовления пищи для воспитанников в количестве до 50 человек

Повар выполняет работу

- по приготовлению блюд и кулинарных изделий,

- осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка,

- знает признаки недоброкачественности продуктов,

- точно по раскладке принимает продукты из склада с указанием срока реализации и даты выработки,

- обеспечивает и требует от кухонных работников правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями,

- обеспечивает технологию в приготовлении пищи и кулинарную обработку продуктов, сохраняя и обогащая витаминизацию пищи.

​

Требования

На должность повара назначается лицо, имеющее специальную подготовку в объеме не ниже профессионально-технического училища(начальное или среднее профессиональное образование), имеющий разряд не ниже 3 по ЕТКС.

Медкнижка требуется

​

Условия

Полный рабочий день

Полная занятость

​

Распечатать