Специалист по организации бортового питания

Екатеринбург, Екатеринбург

• высшее образование,
•  уверенный пользователь ПК,
•  грамотная устная и письменная речь,
•  презентабельность,
•  владение английским языком будет являться преимуществом

Обязанности:

1. заказ (предварительный и финальный) бортового      питания на рейсы Авиакомпании;
2. разработка стандартных меню бортового питания для      пассажиров и экипажей;
3. разработка стандартов питания с учетом      сезонности, особенностей национальной кухни;
4. разработка рационов специального бортового питания      – вегетарианского, постного, рыбного, детского, проч.;
5. разработка рационов бортового питания для      чартерных и заказных рейсов по заявке;
6. контроль соблюдения ассортимента, качества      бортового питания, стоимости утвержденных рационов питания;
7. оптимизация расходов при обеспечении бортовым питанием      пассажиров и экипажей;
8. активное взаимодействие с представителями      авиакомпании в РФ, СНГ и странах дальнего зарубежья по вопросам      организации бортового питания;
9. посещение цехов бортового питания с целью      проверки выполнения технологических графиков обеспечения питанием,      качества, стоимости, весовых норм;
10. проведение анализа жалоб на обслуживание      рационами питания пассажиров и экипажей;
11. ведение претензионной работы;
12. подготовка документации к заключению договоров в      части обеспечения питанием, СБКО, посудой;
13. четкое соблюдение законодательных актов,      нормативных документов, регламентирующих мер, правил и процедур по      организации и контролю обслуживания пассажиров и экипажей питанием

Условия:

- график работы 5х2 (весной 2020г перевод на график 2х2 (08.00-20.00)),

- возможны редкие командировки (не чаще 1-2 раза в год, продолжительность 2-3 дня)

- место работы – пл. Бахчиванджи, д.2, оф. 210

Распечатать