Заведующий производством гипермаркета (ГМ Шварца)

Екатеринбург, Екатеринбург

Компания ОКЕЙ приглашает на работу Заведующего производством гипермаркета (ГМ Шварца)

Обязанности

- Организация оптимального процесса работы производства

- Выполнение планов по товарообороту, а также снижение затрат на производство и повышение прибыли от продаж продукции производства

- Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем

- Взаимодействие с контролирующими органами

- Контролировать процесс производства продукции (сроки реализации, выкладка)

- Контроль соблюдения санитарных норм

- Проведение инвентаризаций

- Организация безопасных условий труда для персонала

Требования

- Высшее профессиональное образование

- Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания (руководящие позиции)

- Знание нормативной документации в сфере общественного питания и розничной торговли

- Знание санитарных норм и норм ХАССП на пищевом предприятии

- Знание правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов

- Опыт и навыки управления технологическим процессом производства блюд

Условия

- Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов

- Официальное оформление согласно ТК РФ

- График работы 5/2

- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц

- Премия по результатам работы (квартальная и полугодовая премия)

- Оформление медицинской книжки за счет средств работодателя

-Добровольное медицинское страхование (стоматология включена)

- Компенсация питания

- Корпоративное обучение

- Возможность профессионального и карьерного развития