Шеф-повар в итальянский ресторан

Екатеринбург, Екатеринбург

Ресторан «Портофино» - уголок уютной Италии в шумном мегаполисе. Радует жителей Екатеринбурга настоящей итальянской кухней уже 10 лет!

Задачи Шеф-повара:

• разработка новых блюд, спецпредложений и технологических карт
• проведение мастер-классов и гастроужинов для гостей
• участие в других проектах компании (USTA Delivery)
• обучение и аттестация персонала кухни
• контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, санитарных норм
• ведение отчетной документации;

Требования:

• профильное образование
• опыт работы на итальянской кухне от 5 лет
• опыт работы в должности су-шефа/шеф-повара
• хорошо развитые коммуникативные навыки

Мы предлагаем:

• активную и интересную работу в уютном ресторане
• работу в стабильной команде поваров
• возможности для реализации творческого потенциала и идей
• возможности стажировки в лучших ресторанах г. Москвы и г. Санкт-Петербурга
• участие в гастрономических фестивалях, конкурсах и образовательных мероприятиях для рестораторов
• заработная плата обсуждается на собеседовании
• график работы 5\2
• официальное трудоустройство, соц.пакет
• бесплатное питание, форменная одежда

Кандидатов рассматриваем по резюме!

Для связи с менеджером по персоналу, можно использовать приложения Viber/Whats'App

Распечатать