Кондитер

Екатеринбург, Екатеринбург

Столовая Кулинария  приглашает на работу опытного КОНДИТЕРА.

Обязанности:

- Изготовление различных кондитерских изделий (кексов, рулетов, печенья, розничного ассортимента, торты и пирожные из различного сырья);
- Работа с кремами, конфитюрами, шоколадом, карамелями, муссами
- фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов, формовка, изготовление деталей рисунка, украшений, изготовление рисовальной массы
- подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов;
- контроль качества готовой продукции и выбраковка некачественных изделий

Требования:

- Опыт работы кондитером в любой концепции общественного питания от 1 года
- Наличие портфолио с работами (торты, пирожные, кексы, пирожки, пироги и т.д.)
- Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд
- Наличие медицинской книжки (готовность пройти мед.комиссию)

Условия:

 - Возможно согласования графика работы
- Официальное трудоустройство
- Достойная заработная плата и стабильные выплаты;