Заместитель начальника производства (Кулинарного производство)

Екатеринбург, Екатеринбург

Сеть гипермаркетов "ЛЕНТА", одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает в свою команду Заместителя начальника Кулинарного производства.

Обязанности:

· организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу

· планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам

· эффективное использование производственных мощностей

· обучение и стажировка персонала

· контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации

· контроль качества выпускаемой продукции

· контроль выполнения санитарных норм и правил

· взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами

Требования:

· высшее или среднее профессиональное образование

· знание технологии производства продуктов питания

· знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства

· опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания

· уверенный пользователь ПК

Успешному кандидату компания предлагает:

· стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц

· официальное оформление с 1-ого рабочего дня

· премирование по результатам работы

· надбавки за выслугу лет

· внутрикорпоративное обучение и развитие, курс стажировки

полный спектр социальных льгот (комплексное питание, ДМС, спецодежда, оплачиваемые отпуск и больничный лист)