Заведующий пищевым производством (Центр)

Екатеринбург, Екатеринбург

Супермаркет Яблоко приглашает на постоянную работу заведующую пищевого производства (Центр).

Требования:

• Законченное образование, от средне-специального и выше, преимущественно профильное.
• Опыт работы от 3-х лет, опыт управления коллективом от 10 человек.
• Уверенный пользователь ПК.

Обязанности:

• Организация процесса приготовления блюд кулинарии, пекарни, салатного и мясного цехов.
• Работа с коллективом: организация рабочих мест, прием на работу, обучение работников технологии приготовления пищи
• Составление графиков, контроль расходов ФОТ, решение конфликтных ситуаций.
• Обеспечение сырьем производства нужного качества и в необходимом количестве (заказ сырья, отслеживание остатков, прогнозирование расходов).
• Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм, правил.
• Контроль за наценкой, качеством приготовленных блюд.
• Проведение ревизий и инвентаризаций.

Условия:

• Работа в стабильно развивающейся т/с “Яблоко”.
• График работы: сменный 3/3 (с 8.00-20.00)
• Место работы: ул. Восточная 7ж (Центр)
• Доплата за стаж, премии по результатам работы.
• Официальное трудоустройство с соблюдением всех норм ТК.
• Официальная заработная плата, выплачиваемая стабильно 2 раза в месяц.
• Оплата больничных и отпусков.
• Компенсация расходов на медицинский осмотр.
• Льготное питание.
• Спецодежда;
• Скидка 10% на приобретаемые товары сотрудникам магазина

Распечатать