Технолог общественного питания

Екатеринбург, Екатеринбург

Добро пожаловать в «Дом Выпечки»!

Наше предприятие работает на рынке с 2013 года, вкусная и неизменно свежая продукция хорошо известна екатеринбуржцам и гостям уральской столицы. За этот период открыто 11 магазинов-пекарен в разных районах города.

Мы специализируемся на розничной продаже и доставке на заказ выпечки, пирогов, кондитерских изделий, свежих салатов и напитков собственного производства. В основе нашего ассортимента недорогие изделия массового спроса. С другой стороны, уровень профессионального мастерства наших пекарей и кондитеров позволяет выполнять самые сложные и оригинальные заказы.

Мы видим свою миссию в том, чтобы сделать всю свою продукцию максимально качественной, вкусной и полезной для наших покупателей.

В связи с динамичным развитием нам требуется Технолог.

Обязанности:

• Высокий уровень ПРАКТИЧЕСКИХ навыков в своей сфере (50% рабочего времени занимает именно практическое применение своих знаний и опыта)
• Контроль соблюдения ТТК;
• Контроль за технологией приготовления продукции, нормы закладки сырья;
• Разработка и составление технологической и нормативной документации;
• Контроль за качеством продукции, сроками годности и соблюдением технологий.

Требования:

• опыт работы от 3 лет на аналогичной должности
• желательно наличие авто;
• наличие готовой медицинской книжки или готовность её оформить;
• высшее профильное образование
• уверенный пользователь ПК
• ответственность, исполнительность, умение принимать самостоятельное решение в сложных ситуациях.

Условия:

• Работа в стабильной и развивающейся Компании;
• Возможность дальнейшего профессионального и карьерного роста;
• График работы 5/2 (выходные: сб и вс) ;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц);
• Питание за счет компании (завтрак, обед)
• Работа разъездного характера (по точкам торговой сети)
• ЗП высокая - рассмотрим ожидания кандидатов!

Распечатать